Mulai memasuki musim penghujan, Indonesia akan banyak diguyur hujan. Untuk menikmati momen ini, tidak sedikit dari kita yang menginginkan untuk mengkonsumsi makanan hangat berkuah untuk menghangatkan tubuh. Nah berikut ini ada beberapa rekomendasi yang layak untuk dicoba baik dari khas Indonesia sampai dari luar.
Daftar isi:
Makanan Hangat Berkuah Khas Indonesia
1. Bakso
Siapa yang tidak mengenal makanan khas Indonesia yang satu ini. Bakso merupakan makanan hangat berkuah yang paling mudah ditemui jika Anda ingin membelinya. Selain itu, ada juga banyak jenis pilihan bakso mulai dari bakso Malang, bakso urat bahkan bakso keju yang kekinian.
2. Sop Ayam Pecok
Ingin yang lebih berasa dan juga hangat? Pilihan selanjutnya ada pada sayur sop ayam pecok. Sup ini mirip seperti sayur sop rumahan hanya saja isinya lebih didominasi daging ayam. Anda bisa memilih bagian mana yang ingin dikonsumsi mulai dari sayap, ceker atau dada. Umumnya ayam yang digunakan merupakan ayam kampung sehingga lebih berasa.
3. Soto Ayam
Pilihan selanjutnya untuk makanan hangat berkuah khas Indonesia adalah soto ayam. Ada banyak sekali pilihan soto ayam, mulai dari Soto Ayam Surabaya, Khas Semarang, Soto Ayam Betawi, Coto Makassar, dan masih banyak lagi. Soto juga cenderung makanan yang bisa dengan mudah ditemukan.
4. Bubur Ayam
Makanan hangat lainnya yang juga sangat cocok untuk dinikmati saat hari hujan adalah bubur ayam. Sama halnya soto ayam, bubur ayam juga punya banyak jenis dan setiap daerah umumnya punya kekhasan sendiri untuk kuahnya. Inilah yang membuatnya menjadi opsi untuk pilihan yang tidak membosankan.
5. Bubur Kacang Hijau dan Kolak Pisang
Berbeda dengan makanan diatas, makanan hangat berkuah selanjutnya merupakan makanan dengan rasa manis. Dua pilihannya adalah bubur kacang hijau dan juga kolak pisang yang tergolong mudah untuk dibuat sendiri. Namun, Anda juga bisa dengan mudah menemukannya di sekitar kediaman Anda.
Makanan Hangat Berkuah Dari Luar Negeri
1. Ramen
Ramen adalah mie kuah Jepang, dengan kombinasi kuah kaldu yang kaya rasa, salah satu dari berbagai jenis mie dan pilihan daging atau sayuran, sering di atasnya dengan telur rebus. Umumnya bisa ditemui di restoran Jepang, namun Anda juga bisa dengan mudah menemukan versi instannya.
2. Chicken Soup
Sup ayam adalah sup yang terbuat dari ayam, direbus dalam air, biasanya dengan berbagai bahan lainnya. Sup ayam klasik terdiri dari kaldu ayam bening, seringkali dengan potongan ayam atau sayuran; tambahan umum adalah pasta, mie, pangsit, atau biji-bijian seperti nasi dan barley. Berbeda dengan versi Indonesia, versi barat lebih creamy.
3. Sweet Corn Soup
Sup jagung adalah sup yang terbuat dari jagung, biasanya jagung manis. Awalnya hanya populer di daerah penghasil jagung di dunia, hidangan ini sekarang tersebar luas karena distribusi jagung yang lebih besar. Bahan khasnya adalah jagung yang dipotong dari tongkolnya, air, mentega dan tepung, dengan garam dan merica untuk bumbu.
4. Makanan Khas Korea
Untuk Anda penggemar makanan berkuah yang pedas, makanan khas Korea juga mungkin cocok untuk Anda nikmati saat hujan. Beberapa rekomendasinya adalah seperti ramyeon, miyeok guk, jjampong, sundubu jjigae, haejangguk, seollongtang, naengmyeon, samgyetang, dan masih banyak lainnya.
5. Chinese Food Berkuah
Tak hanya makanan Korea saja yang digemari di Indonesia, Chinese Food juga sudah menjadi primadona masyarakat Indonesia terutama untuk seafood nya. Anda bisa memilih rekomendasi seperti capya, sapo tahu, fuyunghai, sup szechuan, dan masih banyak pilihan lainnya yang cocok dengan lidah orang Indonesia.
6. Thai Food Berkuah
Pilihan rekomendasi makanan hangat berkuah selanjutnya ada dari Thailand. Yang terkenal sudah pasti berbagai jenis Tom Yum. Sebagai informasi, Tom Yum merupakan makanan khas Thailand, bukan Chinese food. Selain Tom Yum masih ada seperti Gaeng Daeng dan lain sebagainya yang punya ciri khas rasa yang pedas.
Itulah beberapa rekomendasi makanan hangat berkuah yang bisa Anda cari resepnya untuk Anda buat sendiri atau memesannya secara online melalui ojek online. Atau juga sesekali Anda bisa mengajak keluarga atau rekan untuk makan di restorannya langsung. Selamat mencoba dan menikmati hidangan hangatnya.
